Филе сига и форели слабой соли с бородинским хлебом

Филе сига и форели слабой соли посыпается красным и зеленым луком, укропом и вялеными томатами, перцем черным. Поливается оливковым маслом. Подается с бородинским хлебом и лимоном. Украшается салатом редиса.