Ролл Канада ( Рис, нори, творожный сыр, семга, свежие огурцы, угорь, унаги соус, подаем на листе бамбука.)
Салат романо, авокадо, краб заправляем соусом, икра тобико, украшаем крабом.
Ролл Филадельфия (Рис, нори, сыр творожный, свежие огурцы, семга, красная икра, подаем на листе бамбука.)
Ролл Калифорния (рис, нори, японский майонез, мясо краба, авокадо, икра тобико, подаем на листе бамбука.)
Ролл Зеленый дракон (рис, нори, семга, японский майонез, зеленый лук, икра тобико, авокадо, подаем на листе бамбука.)
Суши с лососем (Рис, васаби, семга, соус, украшаем красной икрой и рисовыми шариками.)
Филе тунца обваливаем в кунжуте и слегка обжариваем, тунец внутри сырой. Салат пак чой, спаржа, помидоры черри, манго, яйцо пашот, заправляем соусом.
Куриную грудку слегка коптим и готовим до готовности в сувиде, салат айсберг, спаржа, зеленый горошек в стручках, помидоры черри, свежие огурцы, перец, кинза, заправляем соусом. Украшаем кешью.
Утиная грудка приготовленная в сувиде, капуста брокколи отварная, грибы шиитаке, заправляем цитрусовым соусом.
Огурцы режим и разбиваем, заправляем (чеснок, кинза, перец чили, соевый соус, кунжутное масло, соус терияки). Подаем на салате романо, украшаем кешью и кунжутом.
Кунжутно-соевый бульон для Кукси, говядина, свежий огурец, омлет, редис, кинза, салат из капусты, лапша.
Обжариваем (свежий перец, кабачки, морковь, красный лук, мини осьминожки, кальмар, креветки), добавляем лапшу и заправляем соусом, украшаем сушеным перцем.
Готовим на курином бульоне, лапша, яйцо куриное, шпинат, морковь, грибы шиитаки, соус из соевых бобов с перцем, утиная грудка приготовленная в сувиде, украшаем зеленым луком.
Вырезка говядины готовим в сувиде и обжариваем с добавлением соуса черный перец, подаем с салатом, украшаем стручковым горошком и орехом кешью.
