Традиционный борщ на говяжьем бульоне, подается со сметаной, ростбифом из говядины и чесночной пампушкой.
Классический рыбный бульон, картофель, морковь, томатный соус, помидоры черри, соус демиглас, филе дорадо, тигровые креветки. Украшаем лаймом.
Бульон (помидоры, огурцы укроп, соевый соус, уксус, сахар, чеснок, кунжутное масло, кунжут). Огурцы заправляем соевым соусом, кунжутом, аджикой, кориандром, кинзой. Капуста жаренная с чесноком, сахаром и помидорами. Омлет из куриных яиц без молока. Лапша отварная
Огурцы свежие, картофель, редиска, яйцо куриное, лук зеленый, украшаем яйцом перепелиным, салатом редис, подаем отдельно квас и соус (сметана, хрен, горчица).
Суп на основе рыбного бульона с репчатым луком, с тигровыми креветками, грибами Муэр, ростками сои, черри-помидорами, кинзой, лемонграссом, листьями лайма, имбирь, галангалом, перцем чили, пастой Том ям, карри, кокосовым молоком. Подается с отварным рисом басмати.
В наваристый бульон из семейства лососевых добавляют картофель, лук, морковь, филе осетра, филе форели, филе судака. Перед подачей в уху добавляют мелко рубленую зелень петрушки, красную икру.