= 0 р.
1
Нарезанные свежие овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, стебель сельдерея.Украшают ассорти из зелени.
850р.
Ассорти из солений: малосольных и солёных огурцов, зелёных и красных солёных помидоров, маринованного чеснока, солёного перца и маринованной красной капусты.
800р.
Икра красная, икра сига, икра щуки, икра палтуса, сметана, лук зелёный, лук красный свежий.
1 950р.
Салями милано, шейка свиная, сыровяленая, салями сальчичон
1 320р.
Ассорти сыров: Неро, Грюйер, Морбье Леон, Пармезан.
1 400р.
Вырезка из оленя заправляем (оливковым маслом, каперсами, дижонская горчица, ворчастер соус, жидкий дым, кунжутное масло, красный лук), выкладываем на кофейный соус айоли, украшаем землей из бородинского хлеба, облепиховое желе и чипсами из бородинского хлеба.
1 610р.
Тунец заправляем соусом (соевый, унаги, спайси), выкладываем на соус из масла и сливок. Украшаем икрой летучей рыбы и салатом афила. Подаем с жареной чиабатой.
1 240р.
Щука фаршированная под маринадом
880р.