Закуски

Ассорти из свежих овощей и зелени

Нарезанные свежие овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, стебель сельдерея.Украшают ассорти из зелени.

620р.

Ассорти оливок и маслин

530р.

Ветчина из Астраханского осетра

850р.

Грузди соленые бочковые в сметане

470р.

Деревенское сало, подается с чесночными гренками и домашней горчицей

580р.

Домашние бочковые соленья

Ассорти из солений: малосольных и солёных огурцов, зелёных и красных солёных помидоров, маринованного чеснока, солёного перца и маринованной красной капусты.

600р.

Закуска, составленная из разных видов икры

Икра красная, икра сига, икра щуки, икра палтуса, сметана, лук зелёный, лук красный свежий.

1 490р.

Маслята соленые бочковые

470р.

Мясное ассорти

Салями милано, шейка свиная, сыровяленая, салями сальчичон

840р.

Огурцы малосольные с цветочным медом

390р.

Олюторская сельдь слабого посола с молодым картофелем

460р.

Паштет из индейки

620р.

Ростбиф из мраморной говядины

770р.

Сырное плато

Ассорти сыров: Неро, Грюйер, Морбье Леон, Пармезан.

1 120р.

Тар-тар из форели с пикантным соусом васаби и щучьей икрой

810р.

Филе сига и форели слабой соли с бородинским хлебом

1 040р.

Форшмак из слабосолёной сельди и печени трески

620р.