Закуски

Ассорти из свежих овощей и зелени

Нарезанные свежие овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец, редис, стебель сельдерея.Украшают ассорти из зелени.

850р.

Ассорти оливок и маслин

770р.

Ветчина из Астраханского осетра

1 190р.

Грузди соленые бочковые в сметане с картофетем

690р.

Деревенское сало с бородинским хлебом

820р.

Домашние бочковые соленья

Ассорти из солений: малосольных и солёных огурцов, зелёных и красных солёных помидоров, маринованного чеснока, солёного перца и маринованной красной капусты.

800р.

Закуска, составленная из разных видов икры

Икра красная, икра сига, икра щуки, икра палтуса, сметана, лук зелёный, лук красный свежий.

1 950р.

Мясное ассорти

Салями милано, шейка свиная, сыровяленая, салями сальчичон

1 320р.

Огурцы малосольные с цветочным медом

590р.

Олюторская сельдь слабого посола с молодым картофелем

700р.

Паштет из куриной печени

850р.

Сырное плато

Ассорти сыров: Неро, Тартуфо с трюфелем, Пармезан.

2 090р.

Тартар из лосося пикантным соусом васаби и щучьей икрой

1 210р.

Филе сига и форели слабой соли с бородинским хлебом

1 370р.

Форшмак из слабосолёной сельди иваси и печени трески

810р.

Щука фаршированная под маринадом

Щука фаршированная под маринадом

880р.