Тар-тар из форели с пикантным соусом васаби и щучьей икрой
Филе лосося, лук красный, чеснок свежий, масло оливковое, все перемешивается, выкладывается, вокруг поливается соусом васаби, украшается икрой щуки и кресс салатом афила, рекомендуется гостю перемешать.