Салат «Мимоза» с малосольной форелью и мясом камчатского краба
Салат состоит яйца, отварной моркови, мяса краба, сыра ламбер, форели слабой соли, заправляется майонезом. Подается со слайсами свежего огурца, украшается кусочками семги с/с, майонезом и салатом афила, красной икрой.